コーヒー豆– tag –

以前テレビでも紹介されていた「コピルアクのコーヒー」 ジャコウネコにコーヒーチェリーを食べさせ、その排泄物から獲得した未消化のコーヒー豆。これだけ聞くととてつもなく汚いですが、ジャコウネコが分泌する香気成分の影響で独特の甘い香りを持つ様に...