以前テレビでも紹介されていた「コピルアクのコーヒー」
ジャコウネコにコーヒーチェリーを食べさせ、その排泄物から獲得した未消化のコーヒー豆。
これだけ聞くととてつもなく汚いですが、ジャコウネコが分泌する香気成分の影響で独特の甘い香りを持つ様になるそうです。
もちろん採取されたコーヒー豆はしっかりと洗浄、脱穀、乾燥させてありますw
かなり高級ですが人気のコーヒー豆です。
テレビで紹介されていたのは「Ache」というコーヒー専門店のコピルアクコーヒー。
コーヒー好きとしては非常に気になります。
でもお高い(ノД`)・゜・。
コーヒーもこだわりだしたらキリがないものの１つですよねw
一度飲んでみたい。
父の日の贈り物などにも良いと思います。
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