テレビ番組「ヒルナンデス」で『お茶漬けダイエット』が紹介されていました。
1日3食の食事のうち、1食をお茶漬けにするだけの簡単なダイエット方法として話題になっています。
効果はというと、4週間お茶漬けダイエットを実践した女性芸人さんは、体重が3kg減りウエストも4cm細くなっていました。
お茶漬けにもおかずを付けたり、残りの2食も普段通りに食べ運動も特にしないという生活を送っていたようですがしっかりと効果が出ています。
栄養士さんの見解では、『冷ご飯に含まれている「レジスタントスターチ」による血糖値の上昇抑制と、緑茶による利尿作用や脂肪燃焼効果がでてダイエットの成功につながった』とのこと。
お茶漬けダイエットには「冷ご飯を使う」、「女性はご飯50g、男性は70gのお茶漬けを食べる」という縛りがあります。
冷ご飯に含まれている「レジスタントスターチ」は温めるとただのでんぷんに変わってしまい、糖分の吸収抑制効果がなくなるそうです。だから冷ご飯限定なんですね。
お茶漬けに使うお茶はあたたかいものでも良いそうですが緑茶がベストとのこと。
緑茶のカテキンとレジスタントスターチの相互作用がダイエットに非常に効果的だそうです。
炭水化物を摂っているのにすごい効果ですよね。
お茶漬けダイエットを発明したのは「白鳥 早奈英」さんという栄養学のスペシャリスト。
これなら気軽に試せそうで良いですね。
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