テスコムから水を使わない低温調理器「芯温スマートクッカー TLC70A」が正式に発売されました☆
前から開発予算をmakuakeで募集しており、目標額の寄付金が無事集まってテスコムから正式に量産される事になりました。
私もそうですが、目標金額の１０倍以上の寄付が集まったようなのでやはり期待している人が多かったんですねw
低温調理器といえば那須川天心さんが使っているという事で「ボニーク」が一躍有名になりましたが、ボニークを含めて低温調理器はジッパーに食材を入れて周りのお湯の温度を調整する事によって低温調理するというものでした。
それに対し、正式に発売が開始した「芯温スマートクッカー TLC70A」は『水が不要の低温調理器』なんです。
本体がポップアップトースターのような形状をしており、ジップロック入りの食材を本体にセットし食材に直接温度計を指して使います。
鍋にお湯を張って温める方式じゃないので水が不要で、お湯の温度を測るのではなく食材の中心部分の温度を測るので正確に低温調理する事ができます(≧▽≦)
低温調理は食材にしっかりと熱が行き渡っていなかったり、設定に誤りがあると失敗したりで少し危険なところもありましたがこれは安心安全☆
私のように不器用でも失敗せず美味しいローストビーフが作れると思いますw
レシピブックもついており、価格もボニークより5,000円以上安いので販売されるのを待っていました(^^)
届いたらすぐにローストビーフや鶏サラダなどを作ろうと思っていますw
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